Reduciendo las pérdidas de alimentos en la granja
Uno de los principales problemas a la hora de luchar contra el despilfarro alimentario es la falta de datos y de definiciones y métodos estandarizados para medirlos. Este problema es…
Plataforma técnica sobre la medición y la reducción de las pérdidas y el desperdicio de alimentos
Uno de los principales problemas a la hora de enfrentar el problema del despilfarro de alimentos es la falta de una metodología común que permita obtener datos fiables y comparables…
«Taste the Waste», el documental que disecciona la sociedad del despilfarro
El alemán Valentin Thurn, director de Taste the Waste, pone en la picota en su documental a la sociedad del despilfarro y recoge para ello el testimonio de aquellos que…