Interesante entrevista de Natalia Oelsner para Euronews al profesor Andrea Segrè, de la Universidad de Bolonia. Además de incidir en la educación y concienciación como clave (hay que enseñar el valor…
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La importancia de reducir el desperdicio de alimentos en el mundo
En este artículo de Claudia Rosmino para Euronews se muestran diversas iniciativas ciudadanas que están logrando avances en la recuperación de alimentos descartados y en la concienciación de la población.…
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El desperdicio de alimentos y sus nefastas consecuencias para el clima
Esta entrevista a Onintza Rojas no tiene desperdicio. Onintza es alumna de la Universidad Pública de Navarra y ha realizado un exhaustivo análisis del despilfarro de alimentos en 13 comedores…
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Despilfarro en comedores escolares “Cualquier cantidad es mucha”
