Seguimos avanzando un año más con las actividades que realizamos en Valladolid y este año en el ciclo colaboraremos con Encuentro y Solidaridad y con Enraíza Derechos. Sigue siendo necesario crecer en concienciación del disparate que supone tirar un tercio de la producción mundial de alimentos mientras una cuarta parte de la población sigue padeciendo graves carencias nutricionales (llamémoslo por su nombre: hambre).

En esta ocasión pretendemos acercarnos a la realidad del despilfarro y la ley de prevención recientemente aprobada que entra ya en vigor. También tendremos momentos de esparcimiento y para acercarnos de una manera más lúdica y divertida a las soluciones que podemos poner ya en marcha. Y, ¿cómo no? seguiremos aprendiendo de una manera práctica cómo cocinar para no tirar comida en nuestra propia casa.

Este año la actividad se realiza junto con Enraíza Derechos en el marco de un proyecto sobre el derecho a la alimentación, que tiene como objetivo mejorar la seguridad alimentaria y nutricional de la población vulnerable de la comuna de Ndiob (Senegal), promoviendo un sistema productivo agroecológico sostenible, fortaleciendo las capacidades locales y fomentando una gobernanza inclusiva con enfoque de derechos humanos, género y sostenibilidad ambiental. El proyecto está cofinanciado por la Junta de Castilla y León.