Estudios y análisis

Un reto para 2021: luchar contra el despilfarro de alimentos

El Despilfarro de Alimentos es un reto global, que abarca todas las etapas desde el campo hasta el plato, que afecta a todo el planeta y en la que todos estamos directa e indirectamente implicados. Para resolverlo hacen falta desde pequeños detalles cotidianos en cada una de nuestras comidas, hasta un trabajo permanente de concienciación […]

Leer más