Entre 2018 y 2024 se desecharon más de 480.000 toneladas, equivalente a un consumo de casi 36.000 millones de litros de agua, según un estudio de la EEZA-CSIC El trabajo resalta la necesidad urgente de replantear las prácticas agrícolas y avanzar hacia un modelo más sostenible Un equipo liderado por la Estación Experimental de Zonas […]
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Manual para la prevención de pérdidas y desperdicio alimentario desde lo local
En el próximo mes de abril se cumplirá un año desde la publicación oficial de la Ley 1/2025 de Prevención de las Pérdidas y Desperdicio de Alimentos, sin que tengamos...
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Así puedes evaluar tus prácticas frente al desperdicio alimentario
El cuestionario y los materiales de sensibilización están disponibles en inglés, español, italiano, francés y alemán. Tras su realización, dispondrás de consejos prácticos y personalizados que te permitirán contribuir a...
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El desperdicio de alimentos cuesta al mundo 400.000 millones de dólares anuales
La lamentable previsión es que las cifras de despilfarro alimentario sigan aumentando y, a pesar de ser una cantidad inasumible, ni siquiera se conocen las cifras reales que podrían muy...
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Por qué le debe preocupar al sector productor el despilfarro de alimentos
El sector agroalimentario se encuentra actualmente en una grave encrucijada. Se le exige que produzca más cantidad para atender una demanda creciente, empleando menos insumos (suelo, agua, fertilizantes, fitosanitarios, energía,...
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