Legislaciones

[Desperdicio de alimentos] Prevención, un desafío de política pública

Barbara Redlingshöfer, ingeniera del INRA francés, analiza en este artículo el Despilfarro de Alimentos en su país y en la UE, dando en el clavo en algunas de las causas que se ocultan tras la primera impresión sobre el problema. Sin querer desvelar el contenido, que animamos encarecidamente a leer a cualquier persona interesada en […]

Leer más