Obesos y famélicos: la alimentación es ética y política
En julio de 2021, el ministro de Consumo, Alberto Garzón, pidió reducir el consumo de carne en España, el mayor consumidor de la Unión Europea. Alegaba que el consumo excesivo…
El milagro de la comida (infografía interactiva)
Descubre cuánto, cómo y dónde despilfarramos este milagro que llamamos comida (pincha en la imagen) Fuente: UE
El desperdicio alimentario en la fase de producción en campo es de 1.200 M Tm, según WWF
En la mayoría de estudios sobre el despilfarro de alimentos, se obvia la valoración de las pérdidas y desperdicio que se produce en todas las granjas del mundo. El presente…