Iniciativas

Centro de Prevención de la Pérdida y el Desperdicio de alimentos en la UE

El pasado 29 de septiembre, la Comisión Europea presentó el sitio web del Centro de prevención de la pérdida y el desperdicio de alimentos de la UE. El principal objetivo de esta nueva plataforma digital es promover el intercambio de conocimientos y experiencias para combatir las pérdidas y el desperdicio de alimentos, ayudando a la […]

‘Ugly Food’, el movimiento que lucha contra el desperdicio de los alimentos imperfectos

Este movimiento es, en realidad, es una tendencia recogida por múltiples asociaciones y colectivos de muchos países que han entendido que aunque los alimentos no cumplan con los “tiránicos” estándares...

Recetas de Mamá Belén

Belén es madre de familia. Cocinaba para ellos hasta que un día le llegó el reto de cocinar para muchas más bocas. Aprendió y actualmente cocina para miles de personas...

Aprobado el código de conducta para la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos de la FAO

El pasado 15 de junio de 2021 resultó aprobado el Código de conducta voluntario para la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos, elaborado por la FAO bajo la...

Tecnología contra el desperdicio de alimentos

Uno de los mayores impulsores de la lucha contra el despilfarro de alimentos en España es Manuel Bruscas, coautor del libro “Los tomates de verdad son feos”, que en esta...