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El desperdicio alimentario en el campo, del que nadie habla

Son múltiples las campañas que desde las administraciones se orquestan para concienciar a los consumidores, tanto españoles como del resto de la UE, sobre el desperdicio alimentario y sobre nuestra responsabilidad de no malgastar ni un gramo de comida.

Estas campañas están muy bien para que en los hogares no tiremos comida a la basura, pero hay un desperdicio alimentario en el campo y del que poco se habla. No es que el agricultor tire su producción, sino que nadie se la compra y se descarta porque no es suficientemente bonita (por no cumplir criterios como calibre, forma, color… que no tienen nada que ver con su calidad y/o sanidad), o por precios que no cubren ni el coste de la recolección, entre otros motivos.

Publicamos este tuit de Ismael Navarro. Viendo su video, sobran las palabras.

También te invitamos a leer el análisis “Reduciendo las pérdidas de alimentos en granja

Fuente: www.agrodigital.com

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