Los tomates de verdad son feos
Un libro con un título tan sorprendente y sugerente como real. Para presentar el libro de Manuel Bruscas bastaría el texto de su portada “Un libro sobre el despilfarro de…
Cómo puede cambiarse el despilfarro de todo un país gracias al impulso de un movimiento social: el caso de Dinamarca
Esta experiencia nos muestra la importancia de la concienciación de las personas y la fuerza que se pude conseguir cuando la gente se une y se moviliza. En Dinamarca, hace…
Ley 3/2020, de 11 de marzo, de prevención de las pérdidas y el despilfarro de alimentos
Sin lugar a dudas podemos considerar esta Ley, aprobada en marzo de este año, como una normativa pionera en todo el territorio europeo y será un modelo en el que…