Este artículo de Mario Lubetkin, subdirector general de la FAO, hace un recorrido por el problema del despilfarro y sus posibles soluciones. Apunta a que “las respuestas generales consisten en…
Muchas veces es sencillo combatir el Despilfarro Alimentario. No hacen falta tecnologías super innovadoras ni caros programas informáticos. Un ejemplo es la web y app nooddle. Como ellos mismos dicen…
Si miramos atentamente la pirámide (jerarquía) de aprovechamiento, deberíamos considerar despilfarro todo aquello que pueda servir de alimento para las personas y que, sin embargo, se deja que “caiga” a…