Francia avanza en su la legislación anti-despilfarro
Los consumidores franceses contarán en 2021 con la ayuda de un distintivo que les ayudará a conocer qué productos y empresas están siendo corresponsables en la lucha contra el desperdicio…
Un reto para 2021: luchar contra el despilfarro de alimentos
El Despilfarro de Alimentos es un reto global, que abarca todas las etapas desde el campo hasta el plato, que afecta a todo el planeta y en la que todos…
Alimentos desperdiciados. Un análisis del derroche alimentario desde la soberanía alimentaria
El libro que presentamos a continuación, obra de Xavier Montagut y Jordi Gascón, es un análisis fino de las causas y consecuencias del despilfarro de alimentos. Además establece una relación…