Al paso que vamos, la meta del Hambre Cero para 2030 es una ilusión
La Red Mundial por el Derecho a la Alimentación y a la Nutrición acaba de publicar su informe "Estado del derecho a la alimentación y nutrición 2020", paralelo al informe…
Despilfarro: el escándalo global de la comida
Hace ya casi 10 años que Tristam Stuart publicó este libro, con un título que no deja lugar a ninguna duda sobre su intención: denunciar un hecho, que entonces era…
Toneladas de productos frescos perdidos por la covid19
El despilfarro de alimentos puede ser un signo de despreocupación en el mundo enriquecido, pero puede significar el hambre y la muerte cuando se da en los países empobrecidos. El…