¿Cuál es el coste ambiental de tirar hortalizas?
Una investigación publicada en ‘Nature Food’ calcula que solo en Almería en 2019 se desperdiciaron 300.000 m3 de agua, 136 toneladas de fertilizantes y emitieron 7.500 toneladas de CO2. “El…
Hoy para comer, pollo a la carta
6 minutos bastan. Ni siquiera hace falta un narrador para explicar la historia. Son los que dura el documental “Pollo a la carta” (Chicken a la carte) que Fernando Dimadura…
Al paso que vamos, la meta del Hambre Cero para 2030 es una ilusión
La Red Mundial por el Derecho a la Alimentación y a la Nutrición acaba de publicar su informe "Estado del derecho a la alimentación y nutrición 2020", paralelo al informe…