Este artículo de Mario Lubetkin, subdirector general de la FAO, hace un recorrido por el problema del despilfarro y sus posibles soluciones. Apunta a que “las respuestas generales consisten en…
El alemán Valentin Thurn, director de Taste the Waste, pone en la picota en su documental a la sociedad del despilfarro y recoge para ello el testimonio de aquellos que…
En muchas ocasiones somos incapaces de ver la relación que existe entre el actual sistema alimentario, nuestra forma de consumo de alimentos y el hambre en el mundo. A veces…