Interesante entrevista de Natalia Oelsner para Euronews al profesor Andrea Segrè, de la Universidad de Bolonia. Además de incidir en la educación y concienciación como clave (hay que enseñar el valor…
Esta entrevista a Onintza Rojas no tiene desperdicio. Onintza es alumna de la Universidad Pública de Navarra y ha realizado un exhaustivo análisis del despilfarro de alimentos en 13 comedores…
La naturaleza es imperfecta, como dice Manuel Bruscas en su libro “Los tomates de verdad, son feos”. Los otros intentan aparentar tanto como los actores de Hollywood, a base de…