Cuando se quiere, se puede. Así de claro. Una demostración evidente de ello es esta iniciativa de una panadería francesa, que convierte el pan duro en galletas. Es interesante fijarse…
Artículo de Máximo Torero, Economista jefe de la FAO. La pandemia Covid-19 sigue dejando en evidencia nuestras vulnerabilidades. A la pérdida de millones de vidas tendremos que sumar una profunda crisis…
En la crisis económica de 2008 se produjo un hecho curioso. La crisis afectó a los presupuestos familiares, que tuvieron que reducir su gasto en alimentos básicos. Cabe pensar que…