Los tomates de verdad son feos
Un libro con un título tan sorprendente y sugerente como real. Para presentar el libro de Manuel Bruscas bastaría el texto de su portada “Un libro sobre el despilfarro de…
La especulación alimentaria provoca el despilfarro de millones de litros de agua en cultivos que no llegan a los mercados
Una de las causas del despilfarro de alimentos es la progresiva industrialización y mercantilización de la producción agroganadera, que termina por convertir a los alimentos en mercancías con las que…
Infografía sobre relación entre despilfarro y hambre
En muchas ocasiones somos incapaces de ver la relación que existe entre el actual sistema alimentario, nuestra forma de consumo de alimentos y el hambre en el mundo. A veces…