El derroche alimentario no para de engordar
Hay personas a las que hay que escuchar por su sensatez, su compromiso y su coherencia de vida. Una de ellas es José A. Mújica, expresidente de Uruguay y más…
Despilfarro por sistema
Acabamos de conocer una noticia que se titula literalmente “Para lo que pagan, mejor tirarlo”. Y así lo han hecho. 40.000 kilos de pepinos, pimientos y otras hortalizas se han…
Despilfarro: el escándalo global de la comida
Hace ya casi 10 años que Tristam Stuart publicó este libro, con un título que no deja lugar a ninguna duda sobre su intención: denunciar un hecho, que entonces era…