Reduciendo las pérdidas de alimentos en la granja
Uno de los principales problemas a la hora de luchar contra el despilfarro alimentario es la falta de datos y de definiciones y métodos estandarizados para medirlos. Este problema es…
«Taste the Waste», el documental que disecciona la sociedad del despilfarro
El alemán Valentin Thurn, director de Taste the Waste, pone en la picota en su documental a la sociedad del despilfarro y recoge para ello el testimonio de aquellos que…
Infografía sobre pérdida y desperdicio de alimentos
Aunque incluyamos las pérdidas y el desperdicio dentro del concepto despilfarro es conveniente conocer los tipos y orígenes de cada uno de ellos para poder atajarlos. Fuente: FAO