El sistema alimentario mundial: un derroche de energía
En numerosas ocasiones comentamos la pérdida de recursos asociada al despilfarro de alimentos. El presente artículo de M.ª Luisa Roqueta Buj Pone encima de la mesa la evaluación del coste…
La burocracia, el despilfarro de alimentos y la fecha de consumo preferente
Un 20% de los yogures se tiran a la basura. En un 80% de los casos, debido a la superación de la fecha de caducidad que figura en el envase.…
“Aquí no se tira nada”, campaña para concienciar contra el desperdicio
El pasado 31 de mayo el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) dio a conocer los datos de desperdicio en España en 2020 y presentó esta campaña que pretende…