¿Cuál es el coste ambiental de tirar hortalizas?
Una investigación publicada en ‘Nature Food’ calcula que solo en Almería en 2019 se desperdiciaron 300.000 m3 de agua, 136 toneladas de fertilizantes y emitieron 7.500 toneladas de CO2. “El…
24 O: Día Internacional contra el Cambio Climático: el desperdicio de alimentos, un factor decisivo en el calentamiento global
Si tirar comida fuera un país, sería el tercer mayor emisor de gases de efecto invernadero, solo por detrás de Estados Unidos y China La producción de alimentos es la…
Toneladas de productos frescos perdidos por la covid19
El despilfarro de alimentos puede ser un signo de despreocupación en el mundo enriquecido, pero puede significar el hambre y la muerte cuando se da en los países empobrecidos. El…