Tras el éxito del proyecto “Sensibilización contra el desperdicio de alimentos y para la promoción de hábitos alimenticios responsables dirigido al sector de la hostelería y a la ciudadanía en…
El alemán Valentin Thurn, director de Taste the Waste, pone en la picota en su documental a la sociedad del despilfarro y recoge para ello el testimonio de aquellos que…
Aunque incluyamos las pérdidas y el desperdicio dentro del concepto despilfarro es conveniente conocer los tipos y orígenes de cada uno de ellos para poder atajarlos. Fuente: FAO