Tecnología contra el desperdicio de alimentos
Uno de los mayores impulsores de la lucha contra el despilfarro de alimentos en España es Manuel Bruscas, coautor del libro “Los tomates de verdad son feos”, que en esta…
“Aquí no se tira nada”, campaña para concienciar contra el desperdicio
El pasado 31 de mayo el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) dio a conocer los datos de desperdicio en España en 2020 y presentó esta campaña que pretende…
Despilfarro en comedores escolares “Cualquier cantidad es mucha”
Esta entrevista a Onintza Rojas no tiene desperdicio. Onintza es alumna de la Universidad Pública de Navarra y ha realizado un exhaustivo análisis del despilfarro de alimentos en 13 comedores…