Las ciudades, protagonistas en la lucha contra el desperdicio de alimentos
Las ciudades son la mayor fuente de desperdicio de alimentos posconsumo, ya que utilizan entre el 70% y el 80% de los alimentos del mundo, según los resultados del análisis…
El derroche alimentario no para de engordar
Hay personas a las que hay que escuchar por su sensatez, su compromiso y su coherencia de vida. Una de ellas es José A. Mújica, expresidente de Uruguay y más…
En un mundo hambriento, no hay lugar para el desperdicio.
Artículo de Máximo Torero, Economista jefe de la FAO. La pandemia Covid-19 sigue dejando en evidencia nuestras vulnerabilidades. A la pérdida de millones de vidas tendremos que sumar una profunda crisis…