El libro que presentamos a continuación, obra de Xavier Montagut y Jordi Gascón, es un análisis fino de las causas y consecuencias del despilfarro de alimentos. Además establece una relación…
Argentina tiene una población de 45 millones de habitantes, de los que más de una cuarta parte sufren hambre. A la vez, produce alimentos para casi 400 millones. Una triste…
Interesante iniciativa para aprovechar las sobras que se multiplican en las celebraciones de Navidad y fin de año (algunas recetas son sorprendentes). Pero desde DespilfarroAlimentario queremos incidir en la necesidad…