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[Desperdicio de alimentos] Prevención, un desafío de política pública
Barbara Redlingshöfer, ingeniera del INRA francés, analiza en este artículo el Despilfarro de Alimentos en su país y en la UE, dando en el clavo en algunas de las causas…
9 casos de éxito de aprovechamiento del desperdicio alimentario
Destacamos la concienciación de estas empresas de la industria agroalimentaria, que buscan aprovechar al máximo lo que hasta ahora eran considerados residuos – con los que ahora generan sustancias o…
El desperdicio alimentario en el campo, del que nadie habla
Son múltiples las campañas que desde las administraciones se orquestan para concienciar a los consumidores, tanto españoles como del resto de la UE, sobre el desperdicio alimentario y sobre nuestra…