Las frutas feas… ni lo son, ni tienen la culpa
La naturaleza es imperfecta, como dice Manuel Bruscas en su libro “Los tomates de verdad, son feos”. Los otros intentan aparentar tanto como los actores de Hollywood, a base de…
El desperdicio alimentario en el campo, del que nadie habla
Son múltiples las campañas que desde las administraciones se orquestan para concienciar a los consumidores, tanto españoles como del resto de la UE, sobre el desperdicio alimentario y sobre nuestra…
Un reto para 2021: luchar contra el despilfarro de alimentos
El Despilfarro de Alimentos es un reto global, que abarca todas las etapas desde el campo hasta el plato, que afecta a todo el planeta y en la que todos…