Envasado de alimentos ¿aliado o enemigo del despilfarro?
Existe un cierto debate entre estudios y entidades que ven en el plástico un aliado en la prevención del desperdicio y otros que opinan y justifican justo lo contrario. Como…
La Comisión Europea lanza una consulta pública sobre el etiquetado de alimentos
Esta propuesta de revisión de las normas de la UE sobre la información facilitada a los consumidores forma parte de la estrategia de la UE «de la granja a la…
Recordando el libro que sacó a la luz la mayor lacra de nuestro mundo
El rasgo más terrible sin duda de nuestra civilización es la coexistencia en ella de una tecnología extraordinariamente sofisticada y una miseria atroz que castiga a centenares de millones de…