Los alimentos que se pierde cada año en África podrían sostener a 300 millones de personas. Dos jóvenes ugandeses encontraron la solución deshidratando las frutas y verduras que antes se…
El despilfarro de alimentos puede ser un signo de despreocupación en el mundo enriquecido, pero puede significar el hambre y la muerte cuando se da en los países empobrecidos. El…
Un libro con un título tan sorprendente y sugerente como real. Para presentar el libro de Manuel Bruscas bastaría el texto de su portada “Un libro sobre el despilfarro de…