Toneladas de productos frescos perdidos por la covid19
El despilfarro de alimentos puede ser un signo de despreocupación en el mundo enriquecido, pero puede significar el hambre y la muerte cuando se da en los países empobrecidos. El…
Los tomates de verdad son feos
Un libro con un título tan sorprendente y sugerente como real. Para presentar el libro de Manuel Bruscas bastaría el texto de su portada “Un libro sobre el despilfarro de…
Cómo puede cambiarse el despilfarro de todo un país gracias al impulso de un movimiento social: el caso de Dinamarca
Esta experiencia nos muestra la importancia de la concienciación de las personas y la fuerza que se pude conseguir cuando la gente se une y se moviliza. En Dinamarca, hace…