Los tomates de verdad son feos
Un libro con un título tan sorprendente y sugerente como real. Para presentar el libro de Manuel Bruscas bastaría el texto de su portada “Un libro sobre el despilfarro de…
Mundo sin hambre pasa también por proteger los alimentos
Este artículo de Mario Lubetkin, subdirector general de la FAO, hace un recorrido por el problema del despilfarro y sus posibles soluciones. Apunta a que “las respuestas generales consisten en…
Informe “Reducir a la mitad la Pérdida y Desperdicio de los Alimentos en la UE para 2030: principales pasos para acelerar el progreso”
Este resumen del informe "Halving Food Loss and Waste in the EU by 2030”, elaborado por WWF y WRAP revisa las acciones emprendidas por la UE en los últimos años…