¿Sabes quién es el mayor consumidor de pan?
En la crisis económica de 2008 se produjo un hecho curioso. La crisis afectó a los presupuestos familiares, que tuvieron que reducir su gasto en alimentos básicos. Cabe pensar que…
Cómo puede cambiarse el despilfarro de todo un país gracias al impulso de un movimiento social: el caso de Dinamarca
Esta experiencia nos muestra la importancia de la concienciación de las personas y la fuerza que se pude conseguir cuando la gente se une y se moviliza. En Dinamarca, hace…
Mundo sin hambre pasa también por proteger los alimentos
Este artículo de Mario Lubetkin, subdirector general de la FAO, hace un recorrido por el problema del despilfarro y sus posibles soluciones. Apunta a que “las respuestas generales consisten en…