Un reto para 2021: luchar contra el despilfarro de alimentos
El Despilfarro de Alimentos es un reto global, que abarca todas las etapas desde el campo hasta el plato, que afecta a todo el planeta y en la que todos…
Alimentos desperdiciados. Un análisis del derroche alimentario desde la soberanía alimentaria
El libro que presentamos a continuación, obra de Xavier Montagut y Jordi Gascón, es un análisis fino de las causas y consecuencias del despilfarro de alimentos. Además establece una relación…
La comida no se tira
Completo documental de Comando Actualidad de RTVE que analiza la realidad del Despilfarro de Alimentos en España. Desde el campo y el mar, hasta el consumidor final, pasando por restaurantes…