La Tomatina y ley de prevención
¿Tiene algo que decir la Ley de Prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario sobre la Tomatina de Buñol? ¿Por qué no actúa el Ministerio de Agricultura, Pesca y…
Si recuperamos lo descartado, otro gallo cantaría
En el segundo taller del «II Ciclo La comida no se tira», Raquel Díaz de Fundación Espigoladors nos contó lo que es la rebusca o espigueo y la importancia que…
Ley de Prevención de las Pérdidas y Desperdicio: necesaria pero no suficiente
Tras un período de cuatro, e innecesariamente largos años, el Congreso por fin aprobó la Ley 1/2025 de Prevención de las pérdidas y desperdicio alimentario, publicada en el BOE el…