No es casualidad. Es el resultado de años de trabajo y de concienciación. Y por ello, la iniciativa Foodback puesta en marcha por Mercabarna, lo tiene todo: da respuesta al…
El desperdicio alimentario es un problema de enormes dimensiones y con un impacto negativo tanto ambiental como social y económico. Para frenar esta problemática es prioritario comenzar a dimensionar adecuadamente…
Dentro de la formación que ofrece la Escuela Universitaria de Ingeniería Agrícola de Valladolid (INEA) también hay espacio para tratar este tema, sus causas, sus consecuencias, las implicaciones que conlleva...…