Publicación sobre despilfarro alimentario y hambre
Nuestra intención es tan ambiciosa y entusiasmante como promover la conciencia sobre estos dos graves problemas, facilitar pistas para trabajar en el análisis e invitar a la acción con algunas…
Una auténtica aberración
El 29 de septiembre se celebra el Día Internacional de concienciación sobre las pérdidas y desperdicio de alimentos (PDAs). Un absurdo que sucede desde el campo hasta el plato, llevando…
Al pan, pan y al vino, vino
“Ir rumbo al ecocidio, o cambiarlo, está en nuestras manos” https://youtu.be/rCdWB-mAbzw El pasado viernes 12 de abril tuvimos la inmensa suerte de contar con José Esquinas Alcázar, doctor ingeniero agrónomo,…